I NOSTRI PRODOTTI

Nel nostro laboratorio la creatività non è mai fine a sé stessa. Ogni creazione nasce da un percorso fatto di studio, ricerca e attenzione ai dettagli, dove tecnica e fantasia si incontrano per dare vita a consistenze, equilibri e sapori sempre nuovi. Dalle proposte da forno alle monoporzioni, fino ai semifreddi, ogni prodotto racconta il desiderio di emozionare attraverso un’artigianalità pensata, curata e in continua evoluzione.

Semifreddi

Soggetti a disponibilità.

Tahiti Frutti di Bosco

Semifreddo vaniglia Tahiti e frutti di bosco, pan di spagna e geleè ai frutti di bosco

Cheesecake

Biscotto mandorle e lampone, semifreddo al lampone, geleè al lampone, pan di spagna alla vaniglia e semifreddo alla cream cheese

Aroma

Glassa al mou salato, crema di nocciola, crema di caffè espresso, cioccolato gianduja, crumble di gianduja e pan di spagna al cioccolato

Gran Torino

Dacquoise alla nocciola, cremoso al cioccolato, croccante al riso soffiato, mousse nocciola e gianduja

Terra Rossa

Pan di spagna al cioccolato, crumble al cioccolato, semifreddo cioccolato al latte, geleè al lampone, semifreddo alla vaniglia

Tiramisù di Confine

Con savoiardo del nostro forno, caffè espresso e crema al mascarpone

Tre Cioccolati Valrhona

Semifreddo al cioccolato fondente, al latte e bianco. Con pan di spagna al cacao e perle di cioccolato

Diamante

Semifreddo cioccolato bianco, semifreddo al mirtillo, cremoso al frutto della passione, con crumble alla mandorla e pan di spagna

Sole

Genovese, croccante eclait d’or, biancomangiare alla mandorla, gelee al passion fruit, mousse alla vaniglia, pere Williams e glassa ai frutti tropicali

Equatoriale

Semifreddo cioccolato bianco caramellato, gelèe mango e banana, passion, semifreddo mango, banana e passion, pan di spagna alla vaniglia, crumble alla mandorla

Linea Forno

Biscotti artigianali appena sfornati, fragranti e ricchi di gusto, perfetti da soli o in abbinamento al gelato.

American Cookies

€5.00

Biscotti al sale nero di Pirano

€5.00

Lingue di gatto

€5.00

Meringhe alla Vaniglia

€5.00

Meringhe al Cioccolato

€5.00

Meringhe al Mango

€5.00

Meringhe al Lampone

€5.00

Bicchierini

Bicchierino Vaniglia e Lampone

Semifreddo alla vaniglia e ai lamponi, gelée ai lamponi e pan di spagna

Bicchierino Tiramisù

Semifreddo al mascarpone, pan di spagna classico, caffè, cacao

Bicchierino Tre Cioccolati

Semifreddo al cioccolato fondente, al latte, bianco. Con pan di spagna al cacao e perle croccanti

Bicchierino Elisir

Semifreddo al cioccolato al latte e crema mascarpone, gelée alla ciliegia ed elisir, pan di spagna alla mandorla e cacao, perle di cioccolato fondente